วันอังคารที่ 5 มกราคม พ.ศ. 2553
Happy New Year 2010 to all who take a look picture of my food
สวัสดีปีใหม่ ๒๕๓๓ ถึงทุกคน ผู้ซึ่งมาดูรูปของฉัน
สมัครสมาชิก:
บทความ (Atom)
แกงเผ็ด
Red curry
แกงเผ็ด
Stir-fried chicken with fresh herb chilli, eggplant,Krachai
ผัดไก่ใส่เครื่องเทศสด พริก มะเขือ กระชาย
Red curry beef with eggplant Thai basil
แกงเผ็ดเนื้อ มะเขือ ใบโหรพา
Ingredients for Red curry
เครื่องปรุงแกงเผ็ด
Meatball in red sauce and red chilli
เนื้อปั้นในซอสสีแดงแบบเผ็ด
Chicken ginger Chilli,Bake Chicken. Jasmine rice.
Ingredients: Green Thai Curry
Vegetable Oil,curry paste,eggplant coconut milk,chicken meat,sugar fish sauce,pea-eggplant, fresh sweet Thai basil leaves,citrus leaves. fish ball.
GREEN SWEET CHICKEN CURRY. *Gaeng Keow Wan Gai*
แกงเขียวหวานไก่ ข้าวหอมมะลิ แตงกวา
Green-Curry ( ingredient ) Gaeng Keow Wan Gai,
You will need!! Oil Green curry paste, citrus leaves, Coconut milk, Fish sauce, sugar Chicken meat, eggplant or bamboo, pea eggplant or aubergine, basi leves.
ไปซื้อเครื่องมาทำแกงเขียวหวาน มะเขือที่กองอยู่นั่น ราว 12 คราวน์
กว่าจะได้แกงเป็นหม้อ หมดไปเกือบพันโครน แต่ได้แกงเขียวหวานที่อร่อยสมใจ ฝรั่งเด็นมารคชอบแกงเขียวหวานมาก ทำหม้อใหญ่ขนาดไหน หมดเกี้ยง
Papaya *Papaw, powpow*มะละกอ-ปาปาย่า ฟรอม ไทยแลนด์
American call *Papaya* ´. Austrarlian call papow pawpaw.บักฮุ๊ง มาจากประเทศไทย (คน อีสานมักกินทุกมื่อ ขาดบ่อั้ย แพงปันดั๋ยก็ซื่อมากิน หน่วย ละ เกือบสี่ร้อยบาทอยู่เมืองเดนมารค
Thai food is not the same without Fresh chillies.
Coriander (Pak Chee) All parts of the coriander plant are used in Thai Cooking
Thai food taste not the same without it.( ไทย ฟู๊ด น็อท เด่อ เซม วิทเอ๊า อิท) คอเรียนเด่อ แพล็น อา ยูส อิน ไทย คุ๊คกิ้ง
เอ็คแพล้น ไทยบราซิ้ล คอริเอี๊ยนเดอร์
มะเขือสด ซื้อได้ที่ร้านไทยในเดนมาร โหระพา ผักชีไทย หรือผักหอมป้อม
Citrus leaves - Bai Ma grood ใบมะกรูด
Bai ma Grood- Citrus leaves is good for Spicy minced Beef- Laab Nure. ใบมะกรูด ใส่ลาบเนื้อ
Makuare -Thai eggplant มะเขือ
Hom Daeng-Thai red small onions
Red onion for Thai salad
Khing Grachai Hom ( ginger Galangal Red onions)
ขิง กระชาย หอม
Coriander is very important in Thaifood, Coriander leaves used for garnishing in Thai salad
Coriander Leaf , Fresh coriander leaves, rought chopped is good for Thai King Prawn Salad *Yum Gung*
Coriander Basil leaves Citrus leaves Chillies red, Red small onions,Pawpaw, tomatoes, Laos, Eggplan
Ginger(khing) Sweet Basil(horapa) Chillies red dried(prik chee pha) Galangal(krachai)
Garlic(gratium) Laos(greater galangal) -Kha Red onions(Hom) Green lime(Ma now) Eggplant( Makør) ขิง กระชาย พรกแห้ง ข่า กระเทียม มะนาว มะเขือ
แกงเขียวหวานไก่ ใส่ทุกอย่าง
Yello curry potatoes and Chicken
แกงกระหรี่ไก่ ใส่มันฝรั่ง หอมใหญ่ พริกฝรั่ง
แกงเผ็ดขาไก่ใส่สับรด
Red chicken curry is the best and many love to have this kind of food.
แกงเผ็ดไก่ใส่มะเขือ ใบโหรพา กระทิเคี่ยวหอมจนข้นจะได้รสชาติที่ถูกใจ
Gang Pet kai Gai+Makure + Holapa
Chicken in red curry+coconut milk eggsplant Thai sweet basil leaves.
Srimp curry my style * Gang Pet Kung*
แกงเผ็ดกุ้งใส่พริกใหญ่